Ето една проста рецепта за бургер с яйца:
Състав:
500 г ситно смляно месо (говеждо, свинско, пилешко или комбинация)
4 телешки кифлички за бургер
4 листа маруля
4 филийки сирене (като чедър или гауда)
4 яйца
1 голям домат, нарязан на филийки
1 глава лук, нарязан на пръстени
4 филийки бекон (по желание)
4 супени лъжици готова майонеза
4 супени лъжици кетчуп
Сол и черен пипер на вкус
Растително масло за пържене
Стъпка:
Загрейте скара или тиган на среден огън.
Оформете каймата на плоски питки, приблизително с размерите на кифличките, и ги печете на скара или в тиган, докато се сварят, обикновено 4 до 5 минути от всяка страна.
Докато каймата се готви, запържете бекона до златисто кафяво в същия тиган. Извадете върху хартиена кърпа, за да изсъхне.
В същото олио запържете яйцата до желаната готовност.
В края на приготвянето на каймата отгоре намажете всяка тортила с лист маруля, резен домат, резен лук, баничка, резен сирене и по желание резен бекон.
Поставете пърженото яйце отгоре.
Поставете горната половина на кифличката.
Сервирайте бургера с яйцето горещо, подправено с майонеза и кетчуп. Сервирайте с пържени картофи или пресни зеленчуци.
Този яйчен бургер със сигурност ще зарадва любителите на сърдечни и вкусни ястия. Приятен апетит!
