A marhahús stroganoff recept egy klasszikus étel, finom hússal, illatos mártással.
Itt van egy egyszerű recept az Ön számára:
Összetevők:
500 g marhahús (például lapocka vagy marhahús filé), vékony csíkokra vágva
2 közepes hagyma, félgyűrűre vágva
2-3 evőkanál növényi olaj
2 evőkanál liszt
300 ml marhahúsleves
2 evőkanál paradicsompüré
2 evőkanál szójaszósz
200 ml tejföl
Só, bors ízlés szerint
Gyógynövények dekorációhoz (petrezselyem, kapor)
Utasítások:
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat közepes lángon.
Süssük a hagymát, amíg puha, aranyszínű nem lesz.
Adjuk hozzá a marhahúst a serpenyőbe a hagymával, majd süssük, amíg a hús minden oldalról megbarnul.
Megszórjuk a lisztet a húsra, majd keverjük össze, hogy az összes hozzávalót egyenletesen bevonjuk liszttel.
Öntsük a marhahúslevest a serpenyőbe, adjuk hozzá a paradicsompürét és a szójaszószt. Keverjük össze, majd forraljuk fel.
Csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt fedéllel, majd párolja a húst körülbelül 1-1, 5 órán át, amíg lágy nem lesz.
Tálalás előtt adjunk hozzá tejfölt,keverjük össze, majd forraljuk fel a hőmérsékletet.
Ízesítsük a marhahús stroganoffot sóval, borssal ízlés szerint.
Tálaljuk a marhahús stroganoffot forrón, apróra vágott gyógynövényekkel meghintve. Burgonya, rizs vagy tészta alkalmas köretként.
Ez a marhahús Stroganoff gazdag ízű, jól illeszkedik a különféle köretekhez. Jó étvágyat!
